Addict Blanc ½ Sec

Md Vins -

Cuvée M Addict Blanc ½ Sec, 75cl

8,90 €
TTC
ADDICT
Description :
  • Terroir : Anciennes îles argilo calcaire affleurement silex. densité : 5 500 pieds à l’hectare. Mode de Culture : Raisonné en cours de certification HVE (Haute Valeur Environnemental).
  • Cépages : Gewurztraminer, Chenin, Chardonnay.
  • Vinification : Pressurage direct pneumatique basse pression avec séparation des presses.
  • Fermentation lente avec contrôle des températures pour extraire un maximum d’arômes. Pas de fermentation malolactique. Le Gewurztraminer est partiellement fermenté pour conserver un sucre résiduel naturel dans le vin de 8 à 24 grammes selon les millésimes.
  • Elevage et mise en bouteille : Elevage court en cuve inox.
  • Assemblage définitif décidé en fin d’année. Mise en bouteille précoce pour préserver fraîcheur et arômes. Format disponiblé :
  • Bouteilles 75 cl.
  • Garde : A boire dans les 18 mois. Pas d’intérêt à la garde.
  • Notre appréciation : L’Addict Blanc est surprenant, original et inclassablé. Le nez floral est typique du Gewurztraminer. La couleur est limpide. La bouche est gourmande à l’attaque et distille des arômes de pêches, litchis et fruits à chaires blanche confits. L’évolution laisse apparaître une légère tension sans perturber l’équilibre générale.
  • La Cuvée M Addict Blanc convient parfaitement à l’apéritif et sur des accords mets/vins surprenants dont les sommeliers raffolent !
  • A servir frais entre 10° et 12°C.
Quantité

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