Les Culottées LA HARVEST ALE

lL s’agit d’une Harvest Ale, une blonde dont la caractéristique principale est d’avoir été brassée avec du houblon frais récolté le matin du brassage.

C’est un houblon produit par Marie, houblonnière à La Boissière de Montaigu (à 20km de la brasserie).

Nous avons utilisé un seul malt pour laisser la part belle au houblon Centennial.

Le résultat ? une blonde légèrement amère avec de subtiles arômes d’agrumes, très agréable en bouche et très équilibrée.

Il s’agit d’un brassin éphémère dont les quantités sont limitées et proposé en format 75cl uniquement.

Elle doit son nom au fait qu’elle ait été brassée par une femme, avec du houblon produit par une femme et illustrée sur l’étiquette par une femme… Ces femmes qui exercent des métiers où on ne les attend pas, mais qui le font quand même !